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Pescados

Bacalao «Al Pil-Pil»

Publicada en abril 11, 2022abril 11, 2022 Por Claire Murray
Bacalao «Al Pil-Pil»

Pil-pil es el nombre de una famosa salsa amarilla que sirve para acompañar variados platos de pescado en la cocina vasca.  La receta más famosa elaborada con esta salsa es el bacalao al pil-pil. La magia de este plato está en que la salsa se hace ligando los jugos del Seguir leyendo

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