Pescados

La merluza a la riojana es un plato sencillo, económico y para disfrutar en una buena reunión familiar. Es de esas recetas que encantan a todos, hace que te luzcas de una manera excelente y rápida.  Es un plato que puedes preparar en muy poco tiempo, aparte de que es Seguir leyendo

Pil-pil es el nombre de una famosa salsa amarilla que sirve para acompañar variados platos de pescado en la cocina vasca.  La receta más famosa elaborada con esta salsa es el bacalao al pil-pil. La magia de este plato está en que la salsa se hace ligando los jugos del Seguir leyendo