Coca de Trampó

Esta es una de las recetas mallorquina que siempre estarán presentes en la gastronomía tradicional. En donde te encuentres siempre podrás degustar una ración de esta rica coca tanto en cualquier ocasión, en comidas, cenas e incluso, en picnic o excursión. La masa para realizar la coca es bastante particular, Seguir leyendo

Arroz a la zamorana

España y sus arroces son una fiesta gastronómica que ofrece los sabores más variados, que empiezan con la reconocida paella hasta las propuestas típicas de cada región. El arroz a la zamorana llega a nosotros desde Castilla y León y es tan bueno y delicioso como sencillo de preparar.  Originalmente, Seguir leyendo

Berberechos al vapor

Los berberechos son moluscos bastante versátiles a la hora de elaborar recetas. Son muy populares como tapas, entrantes o para servir con pastas, en arroz o en la empanada gallega. Ahora bien, preparar berberechos al vapor es siempre la mejor manera de tenerlos listos para degustar o crear con ellos Seguir leyendo